NOS RECETTES
Mini muffins au citron et au pavot bleu
Catégorie : AUTOMNE, Pavot bleu, PRINTEMPSSimples et rapides à réaliser , ces délicieux muffins
peuvent également se congeler dans de petits moules en papier
afin de ne jamais manquer de goûter !
Infos :
Quantité : 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Coût : € €
Difficulté : facile
Ingrédients :
1 c.à.s de graines de Pavot bleu ‘Un Brin Sauvage’
50 g de poudre d’amande
50 g de farine
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
1 citron
50 g de beurre demi-sel
4 cl de lait
1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Prélevez le zeste du citron et pressez le jus, réservez.
3.
Faites fondre le beurre. Fouettez-le au batteur électrique avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez les œufs un à un puis le lait. Incorporez la farine et la poudre d’amande. Ajoutez le zeste et le jus du citron ainsi que les graines de pavot bleu.
4.
Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés et enfournez pour 30 à 35 minutes.