NOS RECETTES

Mini muffins au citron et au pavot bleu

Catégorie : AUTOMNE, Pavot bleu, PRINTEMPS

Simples et rapides à réaliser , ces délicieux muffins

peuvent également se congeler dans de petits moules en papier

afin de ne jamais manquer de goûter !

 

REC. GOURMAND. - Muffins au citron et au pavot bleu

Infos :

Quantité : 6 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 35 minutes

Coût : € €

Difficulté : facile

Ingrédients :

1 c.à.s de graines de Pavot bleu ‘Un Brin Sauvage’

50 g de poudre d’amande

50 g de farine

100 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

2 œufs

1 citron

50 g de beurre demi-sel

4 cl de lait

 

1.

Préchauffez le four à 180°C.

2.

Prélevez le zeste du citron et pressez le jus, réservez.

3.

Faites fondre le beurre. Fouettez-le au batteur électrique avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez les œufs un à un puis le lait. Incorporez la farine et la poudre d’amande. Ajoutez le zeste et le jus du citron ainsi que les graines de pavot bleu.

4.

Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés et enfournez pour 30 à 35 minutes.