NOS RECETTES
Vin chaud aux épices de Noël
Catégorie : Badiane, BOISSON, Cannelle, Girofle, HIVER, Poivre cubèbeLe vin chaud est idéal pour se réchauffer en cette période d’hiver !
N’hésitez pas à varier les doses d’épices pour l’adapter à votre goût.
Pour les curieux de nouvelles saveurs, vous pouvez y ajouter quelques grains
de cardamome, du gingembre ou de la noix de muscade.
Infos :
Quantité : 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Coût : €
Difficulté : facile
Ingrédients :
1 c.à.c. de Cannelle ‘Un Brin Sauvage’
2 étoiles de Badiane ‘Un Brin Sauvage’
3 clous de Girofle ‘Un Brin Sauvage’
5 grains de Poivre cubèbe ‘Un Brin Sauvage’
1 zeste de citron et 1 zeste d’orange
250 gr de sucre roux
1,5 L de vin rouge fruité
1.
Versez le vin dans une grande casserole avec les épices, le sucre et les zestes de citron et d’orange.
2.
Portez doucement à ébullition et laissez frémir 5 minutes.
3.
Filtrez le vin avant de le servir très chaud.
4.
Décorez les verres d’une rondelle d’orange et dégustez.