NOS RECETTES
Pain d’Epices de Noël
Catégorie : HIVER, Mélange spécial pain d'épices, PAIN ET BISCUITSRien de tel qu’un délicieux pain d’épices maison
pour entrer dans l’ambiance de Noël !
Infos :
Quantité : 6 – 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Coût : € €
Difficulté : facile
Ingrédients :
– 250 g de miel de forêt biologique
– 10 cl de lait chaud
– 100 g de beurre fondu
– 200 g de farine
– 1/2 sachet de levure
– 50 g de cassonade
– 1 oeuf
– 1 pincée de sel
– 1 c.à.s de Mélange spécial Pain d’épices ‘Un Brin Sauvage’
1.
Mettez votre four à préchauffer à 200°C. Préparez un moule à cake ou à pain : chemisez le de papier sulfurisé.
2.
Faites chauffer doucement le lait et ajoutez-y le miel pour qu’il y fonde.
3.
Incorporez le beurre fondu, puis la farine et la levure. Attention à ne pas laisser de grumeaux !
4.
Ajoutez la cassonade, puis l’oeuf et le sel. Et enfin, les épices !
5.
Versez la pâtes dans votre moule et enfournez à 180-200°C pour 30 à 35 minutes.
6.
Démoulez dès que le pain d’épices est cuit, mais attention, il est fragile quand il est chaud.
7.
Dégustez ! Le pain d’épices se garde très bien, il est encore meilleur le lendemain, grillé et tartiné d’un peu de beurre..