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Rolls de Lasagne aux Epinards et à la Ricotta
Catégorie : Ail semoule, AUTOMNE, Basilic, Oignon lanières, Persil, PLAT
Une recette « Light et Plaisir » proposée par Aurore
Retrouvez toutes ses recettes sur son blog : www.les-recettes-light-et-plaisir-daurore.fr
Infos :
Quantité : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Coût : €
Difficulté : facile
Ingrédients :
Un petit paquet de pâte à pasta fraiche (à trouver au rayon des pâtes à tartes !)
500 gr d’épinards surgelés natures
200 gr de Ricotta
2 œufs
1 brique de sauce tomate nature
2 c.à.s. de Lanières d’oignon Un Brin Sauvage
2 pincées de Basilic Bio Un Brin Sauvage
1 pincée de Persil Bio Un Brin Sauvage
1 pincée d’Ail semoule Un Brin Sauvage
30 gr de gruyère rapé
Sel et poivre
1.
Préchauffez votre four à 180°C.
2.
Dans une casserole, faites réchauffer doucement la sauce tomate, les lanières d’oignons, une cuillère à soupe d’eau, le sel et le poivre. Dans une deuxième casserole, mettez les épinards à décongeler. Pendant ce temps, préparez vos lasagnes : découpez la pâte à pasta en 8 bandes assez larges.
3.
Dans un bol, mélangez l’oeuf, la ricotta, les épinards décongelés et la moitié du gruyère rapé. Salez et poivrez à votre goût. Étalez ce mélange sur vos lanières de pâte puis roulez les délicatement.Mettre un peu de sauce à la tomate dans le fond d’un plat à gratin. Déposez-y les rolls de lasagne puis recouvrez de nouveau de sauce à la tomate. Saupoudrez de gruyère râpé.
4.
Enfournez à 180° C pendant 10 minutes. Puis laissez sous le grill 5 minutes supplémentaires.